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廣東廉潤南粵系列公益廣告⑩丨白糍
來源：南粵清風(fēng)網(wǎng)
日期：2022-11-11 15:28:28
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嶺南文化是中華文化的重要組成部分，豐富的廉潔元素積淀其中，歷久彌新。廣東是嶺南文化的重要傳承地，文化遺產(chǎn)豐富多彩，省紀(jì)委監(jiān)委宣傳部依此制作了“廉潤南粵”系列公益廣告，愿嶺南文化的光彩更加絢麗迷人，廉潔文化在南粵大地傳承延續(xù)。
擇米至純，去蕪存菁，如本真底色，粒粒晶瑩剔透。取清水浸潤，愈加飽滿白凈，柴火蒸煮，米香更加馥郁。軟綿口感需反復(fù)杵打，愈是千錘萬杵，愈顯初心可貴?？v然捏、揉、壓、攤，香糯依舊。千錘百煉守初心，遵規(guī)守紀(jì)葆純潔。
白糍
舂白糍是瑤家人過年時的一種習(xí)俗，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，主要流傳在廣東清遠(yuǎn)連南瑤族自治縣百里瑤山。傳統(tǒng)的舂白糍要經(jīng)歷浸泡、淘洗、蒸煮、舂米、拍扁、晾干等多道工序，往往鄰居親朋共同勞作，“年味”與“濃情”相伴，充滿節(jié)日歡快氛圍。
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